1、材料準(zhǔn)備好 。
2、白菜洗凈撕成小塊 ， 瀝干水分 。
3、姜切絲 ， 蒜切碎 ， 干辣椒切段 。
4、香醋、生抽、鹽、匙白糖、雞粉調(diào)成醬汁 。
5、鍋里熱油 ， 爆香姜絲和干辣椒 。
6、先放白菜梗 ， 接著放白菜葉子拌炒一會 。
7、調(diào)入醬汁 ， 炒至白菜發(fā)軟后放蒜蓉 。
【秋白菜的做法 怎么做好吃呢】8、拌炒均勻即可出鍋 。
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