蚵仔煎 ， 起源于福建泉州 ， 是福建閩南、臺灣、潮汕等地區比較知名的傳統小吃之一 。
【蚵仔煎是哪里的小吃 蚵仔煎是什么地方的美食】蚵仔為閩南語 ， 指牡蠣(福州稱海蠣) 。蚵仔煎是福建福州、莆田、閩南、臺灣、潮汕常做家常小吃 ， 口感香脆 ， 內餡香滑 。
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