喝什么湯可以愈合傷口六道湯促進(jìn)傷口恢復(fù)看的見(jiàn) _料酒

黃豆花生豬腳湯材料：豬腳，黃豆，花生，蔥，姜，料酒，鹽。
做法：
1、花生，黃豆提前浸泡6-8小時(shí) 。
2、豬腳用鑷子拔去雜毛洗凈，然后斬塊，焯水、再洗凈。
3、湯鍋里放入豬腳、花生、黃豆、蔥姜和足量清水，大火燒開(kāi)后撇去浮沫。
4、加入料酒，轉(zhuǎn)小火燉煮2小時(shí)左右，最后用鹽調(diào)味即可。
小貼士：豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白，豆類(lèi)也含有豐富的蛋白質(zhì) ，兩者同燉煮，可以促進(jìn)傷口愈合。
海帶排骨湯材料：肋小排300克，海帶100克，蔥段，姜片，鹽，料酒。
做法：
1、海帶須提前3～4個(gè)小時(shí)用清水浸泡至漲發(fā) ，洗凈控水，切成長(zhǎng)方塊或打成結(jié) ，也可以直接從市場(chǎng)買(mǎi)回泡發(fā)好的海帶結(jié) 。
2、肋小排購(gòu)買(mǎi)時(shí)要求店家順骨切開(kāi) ，斬成約4厘米長(zhǎng)的段，洗凈后入沸水焯一下，撈出，用流動(dòng)的水將血沫沖洗干凈。
3、凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片和料酒，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燜煮30分鐘。
4、放入海帶，再用大火滾煮10分鐘，揀去姜片、蔥段，加鹽調(diào)味即可。
小貼士：
1、海帶最好事先水煮一下，主要去除表面那層粘液;若直接放入湯里，大火燒開(kāi)后要不斷地撇去粘液形成的浮沫，以保證湯汁的清澈。
2、海帶的口感由燉煮的時(shí)間決定，多煮一會(huì)兒會(huì)更軟糯。
3、海帶含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和重要維生素。尤其是海帶中的褐藻酸鈉鹽，對(duì)動(dòng)脈出血癥也有止血效能。排骨含蛋白很高，與海帶同燉煮，對(duì)傷口愈合很有幫助。

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豆腐鯽魚(yú)湯材料：鯽魚(yú)一條，豆腐，生姜，蔥，油，鹽，料酒。
做法：
1、鯽魚(yú)洗凈。
2、平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚(yú)放入，中火、中大火相互轉(zhuǎn)換，煎至兩面呈金黃色。
3、依次加入大蔥片、姜片和熱水，大火燒開(kāi)后繼續(xù)煮7、8分鐘，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右。
4、加入豆腐煮熟，出鍋前調(diào)入鹽，撒上蔥花即可。
小貼士：鯽魚(yú)營(yíng)養(yǎng)全面，含蛋白質(zhì)多，易吸收，非常適合病人使用。豆腐也屬于高蛋白易吸收的食物，兩者同燉煮，可以促進(jìn)傷口愈合。