最近的天氣讓人沒有胃口，想著買半只雞回來和蓮子一起燉湯喝，那么蓮子雞湯喝了都有什功效作用呢？補充營養(yǎng)100克蓮子所含的蛋白質(zhì)含量約為17.2克，碳水化合物約為67.2克，這些物質(zhì)是人體每日必需獲取的營養(yǎng)成分，加上雞肉所含的營養(yǎng)物質(zhì)對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用，搭配食用在補充營養(yǎng)的同時還有益于身體的調(diào)理 。
補脾止瀉蓮子可入藥，其性平，味甘、澀，入脾經(jīng)，收澀的藥性對于脾虛腹瀉具有一定的止瀉作用，而且雞肉味甘，性微溫，能溫中補脾、益氣養(yǎng)血、補腎益精，將蓮子和雞肉一起燉湯食用的話，能有很好的補益中氣、滋補脾胃的作用 。
美容養(yǎng)顏雞的品種很多，雖然合理的進食雞肉對皮膚都能有一定的美容功效，但其中以烏雞為佳，烏雞入腎經(jīng)，有溫中益氣、補腎填精、養(yǎng)血烏發(fā)、滋潤肌膚的作用，如果有虛勞羸瘦、面色蒼白、產(chǎn)后血虛等表現(xiàn)的話，可以將蓮子雞湯作為美容養(yǎng)顏的一種方式 。
促進發(fā)育雞肉中的蛋白質(zhì)種類多，含量較高，且消化率也高，容易被人體吸收利用，食用后有增強體力、強壯身體的作用，加上其中含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類物質(zhì)，是國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一，因此合理的吃些蓮子雞湯對生長發(fā)育是很有幫助的 。
蓮子燉雞還可以加什么一般食材均可 。
【蓮子雞湯的功效作用 蓮子燉雞還可以加什么】 蓮子和雞肉一起燉湯喝本身就是十分營養(yǎng)又滋補的食物，二者搭配燉湯對自身就是十分有益處的，如果燉湯時想加些其它食材一起搭配食用的話，生活中常見的健康食物如紅棗、玉米、胡蘿卜、香菇、干筍、青菜、黨參、冬蟲夏草等都是可以的，這樣在豐富食物口感的同時，還能增加食物的營養(yǎng)價值 。
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