苦瓜是夏季必吃的一種蔬菜，雖然味道有些苦，卻也是夏季桌上的常用菜肴，十分受人喜歡，苦瓜雖好，但并不是它沒有飲食禁忌，也有一些食物是不能和苦瓜一起吃的，那么苦瓜不能和什么同食？苦瓜不能和鈣劑同食【苦瓜不能和什么同食】 苦瓜中含有大量的草酸，在食用苦瓜的同時(shí)食用鈣劑會(huì)導(dǎo)致兩種食物中的成分在胃腸內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的草酸鈣屬于能以吸收的成分，會(huì)降低鈣劑的補(bǔ)鈣功效，還會(huì)增加腎臟的負(fù)荷，長期如此可引起腎結(jié)石 。
常見的含鈣高的食物：鈣片，奶制品，動(dòng)物骨頭制作的食物 。
苦瓜不能和寒性食物同食苦瓜自身屬于寒性的食物，其寒性還比較重，不適合生吃，也不適合大量食用，更不適合和寒性的食物一起食用，同時(shí)食用兩種寒性的食物可導(dǎo)致體內(nèi)寒氣增加，引起脾胃虛寒，出現(xiàn)消化不良，腹瀉、腹痛等癥狀 。
常見的寒性食物：山竹，西瓜，香蕉，梨，小米，綠豆，冬瓜等 。
苦瓜不能和油膩食物同食苦瓜屬于寒性的食物，在食用之后會(huì)引起脾胃偏向寒性，而油膩的食物的消化吸收比較依賴胃腸，在吃苦瓜的同食食用油膩的食物容易引起腹瀉 。
苦瓜能和黃瓜同食苦瓜含有大量的維生素C，這也是其營養(yǎng)價(jià)值的一個(gè)主要體現(xiàn)，而黃瓜中含有大量的維生素C分解酶，這兩種一起吃不僅僅口味不是很好，還會(huì)導(dǎo)致維生素C大量的分解，降低苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值 。
吃苦瓜的注意事項(xiàng)1.苦瓜性寒，不適合大量的食用，也不適合生吃，食用過多可引起脾胃虛寒 。
2.苦瓜中含有很多的苦味素，對(duì)胃有一定的刺激作用，胃功能欠佳的人群可先將苦瓜焯水處理，降低苦味素濃度 。
3.苦瓜性寒，經(jīng)期的女性也不適合多吃，食用過多可加重痛經(jīng)的現(xiàn)象 。
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