糯米小圓子的做法糯米小圓子做法介紹 _生活百科

1、食材：糯米粉200G、菠菜1小把、紅蘿卜半根、紫甘藍小半個
2、糯米粉分成四碗，每碗50G粉。
3、攪拌機加入紅蘿卜和小半碗水攪拌成泥。
4、然后過濾出汁，這就是天然的食用色素了。
5、同樣方法做出其它的顏色。用水果代替也可以，如藍莓可做出藍色，紅心火龍果可以做出玫紅色。
6、加入面粉中混成面團。水不要一次性添加太多，少量慢慢添加。如果你做的是一般的圓子，只需加入水就可以了，前面的幾步都可以省去。
7、再將面團搓成2CM大小的小圓子。
8、小鍋加入冰糖和水煮開。
【糯米小圓子的做法糯米小圓子做法介紹】9、放入小圓子，等小圓子煮到浮起來就可以吃了。也可按個人喜好，做成其它的口味的，比如加入牛奶或是煉奶。或是做成芝麻、花生餡的小湯圓。