天氣寒冷的時候 ， 喝一些雞湯可以暖身 ， 并且有很好的滋補功效 ， 如果在雞湯中加一些柚子肉 ， 還可以起到健脾理氣 ， 化痰的作用哦 ， 下面就來看一下柚子燉雞的做法 。食材【柚子燉雞】 主料：柚子一個 。
其他食材：公雞一只;生姜 ， 蔥 ， 食鹽 ， 味精 ， 料酒適量 。
做法步驟1.將柚子去皮 ， 留柚子肉;公雞宰殺 ， 去皮毛 ， 內臟 ， 洗凈 。
2.將柚子肉放入雞腹內 ， 放入砂鍋中 ， 加生姜 ， 蔥 ， 料酒 ， 食鹽 ， 水 。
3.將砂鍋放置于有水的鍋內 ， 隔水燉熟 ， 即可食用 。
功效健胃 ， 下氣 ， 化痰 ， 止咳 ， 常用以治療慢性支氣管炎 ， 支氣管哮喘 ， 老年人慢性咳嗽 ， 痰多氣喘等癥 。
成品圖
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