家常牛排的制作方法怎樣制作家常牛排 _生活百科

1、準備一塊牛里脊肉，或在超市購買一塊牛排。
2、把牛里脊肉切成一厘米厚，用刀背在牛排上壓花型。
3、把牛排上涂抹上均勻黑胡椒、鹽少許。大概需要一到兩個小時。
4、在平底鍋上放置黃油20g，融化之后，把腌好的牛排放在鍋里。
5、煎牛排3到5分鐘，翻面再繼續簡單煎三分鐘左右。
6、快出鍋時，再撒一遍黑胡椒顆粒和少許海鹽。鍋中倒入少許紅酒。
7、然后出鍋。根據口味擠上少許番茄醬。
8、西藍花等蔬菜洗凈，下鍋焯水。撈出擺盤。
【家常牛排的制作方法怎樣制作家常牛排】9、黑胡椒牛排就做好了。