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新鮮蓮子可以直接煮粥嗎 新鮮蓮子怎么煮粥喝好

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正值夏季，新鮮的蓮子米大量上市，很會(huì)養(yǎng)生的家庭就會(huì)用蓮子米來(lái)煮粥喝，那么新鮮蓮子可以煮粥嗎?新鮮蓮子怎么煮粥比較好？新鮮蓮子可以直接煮粥嗎新鮮蓮子可以煮粥 。
新鮮蓮子主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、棉子糖、維生素E、鈣、磷、鐵、鉀、等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且味道也比較甘甜，可以用它來(lái)煮粥食用 。
新鮮蓮子怎么煮粥喝好蓮子銀耳粥 1、準(zhǔn)備100克大米、新鮮蓮子100克、一小朵銀耳、適量的冰糖 。
2、銀耳提前泡發(fā)，去掉銀耳的蒂部，用手撕成一小朵小朵的；將大米淘洗干凈、瀝干水分；去掉新鮮蓮子的外殼，備用 。
3、在鍋中放入適量的清水，先放入大米煮開，撈出表面的浮沫，隨后轉(zhuǎn)小火，將蓮子、銀耳放入鍋中一起熬煮 。
4、待熬至比較粘稠了，就可以放入適量的冰糖，將冰糖完全融化于粥中，就可以關(guān)火了 。
蓮子紅棗粥 1、準(zhǔn)備紅棗10枚、適量的新鮮蓮子、冰糖 。【新鮮蓮子可以直接煮粥嗎 新鮮蓮子怎么煮粥喝好】
2、去掉新鮮蓮子的外殼，將新鮮蓮子剝好，備用；紅棗泡水10分鐘，清洗干凈，對(duì)半切開 。
3、將蓮子放入鍋中，加入適量的清水，用小火燉煮 。4、煮好之后，再放入紅棗、冰糖，再煮一小會(huì)兒就可以了 。
吃新鮮蓮子的注意事項(xiàng)1、孕婦不宜吃新鮮蓮子 。蓮子有一定的活血作用，孕婦食用蓮子可能會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)的現(xiàn)象 。一般孕婦吃蓮子最好是在分娩的吃，可以幫助胎兒的出生 。
2、新鮮的蓮子中含有一些堿類物質(zhì)，這些物質(zhì)有澀腸止瀉的作用，所以對(duì)于大便干結(jié)、便秘的人來(lái)說(shuō)是不適合食用的 。
3、新鮮蓮子不宜吃多 。新鮮蓮子中含有的淀粉含量比較豐富，淀粉在體內(nèi)積累過多，會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)氣、腹脹、腹痛等身體不適的情況 。

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