蓮子和什么煲湯好：冰糖銀耳蓮子湯 材料：銀耳，蓮子，紅棗，冰糖 。
做法：
1、提前將銀耳、蓮子和紅棗浸泡好;將紅棗用手撕開，露出果肉;銀耳洗凈，剪掉背面的黃蒂，撕成小朵;蓮子洗凈，去掉蓮心 。
2、把銀耳、蓮子和紅棗放進電飯煲中，并加入適量水沒過銀耳，蓋上蓋子，按下煮飯鍵燒開后煮1到1.5小時 。
3、40分鐘后，加入適量冰糖，攪拌幾分鐘，繼續蓋起煮20分鐘左右即可 。
蓮子和什么煲湯好：蓮子豬肚湯 材料：新鮮豬肚一個，蓮子少許，枸杞少許，生姜少許，花生(可選)，當歸少許，自家釀的黃酒少許，鹽少許 。
做法：
1、新鮮的豬肚買來，放鹽，淀粉一起搓 。
2、用清水洗凈，放入開水中撈硬，再拿去洗一遍，后切條形 。
3、鍋中放入洗好的蓮子，枸杞，當歸，生姜，花生，放入豬肚加黃酒，鹽一起抖動幾下 。
4、加入清水，插電，關蓋，燜個兩小時就可以出鍋 。
做法：
1、將蓮子和百合浸泡4小時，沖洗干凈 。
2、將蓮子置入清水鍋內，大火煮沸后，轉小火 。
3、小火煮20分鐘后再加入百合 。
4、大約30分鐘后加入冰糖，待冰糖完全融化，關火即可 。
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蓮子和什么煲湯好：蓮子排骨湯 材料：蓮子，排骨，姜，料酒，鹽 。
做法：
1、蓮子事先泡一夜，泡過的水倒掉不用 。
【【蓮子和什么煲湯好】蓮子湯的做法大全】 2、排骨洗凈，入冷水鍋，加姜片料酒燒開，焯過水的排骨取出過涼水，把血水沖洗干凈 。
3、排骨和蓮子一起入電燉鍋，加入適量水，燉煮時間好了調入適量鹽即可 。
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