砂鍋清燉羊排 _砂鍋清燉羊排怎么做

食材主要食材：羊排800克。
其他食材：芝麻油、鹽、白胡椒粉、雞精、香菜、蒜苗、燙面餅適量。
2.羊排洗凈，放入砂鍋中，加入足量的水，開火煮，先大火煮開，然后小火燜煮。
3.將香菜和青蒜苗切碎備用。
4.燙面和涼水面合二為一制作成為二合面。
5.分成小劑子。
6.搟成燒餅大小的薄餅，厚度大約一元錢硬幣的厚度。
7.平底鍋燒熱，將餅逐個炕熟。
8.砂鍋受熱較慢，大約需要三個小時，其中煮開需要一個半小時，開鍋后，小火煮一個小時左右，排骨酥爛即可關火。
9.取大碗，放入食鹽、白胡椒粉和芝麻油，再放入蒜苗和香菜。
【砂鍋清燉羊排】 10.將煮好的排骨湯，連湯帶肉倒入碗中，即可享用。
11.吃的時間，如果想要吃濃郁味道一些的，可以加入辣油，將餅泡在碗中吃。