大蒜泡酒原理大蒜在酒精的化學作用下，能產生一種叫做大蒜素N的物質，這種物質經過臨床試用，證明其具有抗血小板凝結的功效，可以很好地預防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效 。
大蒜泡酒的功效與作用大蒜泡酒還適合在夏季飲用，具有清暑熱引起的疲勞、健胃強精、利尿解毒殺菌的作用 。大蒜泡酒還有殺菌、排毒清腸、補血安神、保護肝的功效 。
大蒜泡酒配方配方一 材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭
制法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可 。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數在40-60度之間 。
功效：大蒜酒有很好的驅寒功效，體內寒氣重的老人可以喝點大蒜酒驅寒 。
配方二 材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克
制法：大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3個月 。
功效：抗菌健胃，能夠預防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠 。
配方三 材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克
制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周 。
功效：活血，祛風除濕，痛經活絡，溫腎壯陽，能治療腳弱無力 。
配方四 材料：大蒜7枚，黃酒適量
制法：大蒜剝皮，搗爛，用黃酒沖服 。
功效：治療霍亂，腹部疼痛 。
【大蒜泡酒的功效與作用 大蒜泡酒配方】 溫馨提示：藥酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可
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