怎么燉鯉魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單燉鯉魚(yú)好吃的做法 _生活百科

【怎么燉鯉魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單燉鯉魚(yú)好吃的做法】1、洗凈的鯉魚(yú)一條，將魚(yú)鱗，內(nèi)臟等清理干凈，將豆腐處理成小豆腐塊。
2、放鍋，鍋熱后，放食用油30g，油熱后，放大蔥15g，爆出蔥香味。
3、爆出蔥香味之后，趕緊把魚(yú)放進(jìn)煎，煎至兩面金黃，放適當(dāng)?shù)乃鶕?jù)自己的口味加入食用鹽，個(gè)人建議4g左右，加入姜4片，料酒20g，（姜，和料酒是用來(lái) 去腥）然后燉。
4、等魚(yú)燉又大概20分鐘后，放入處理好的豆腐塊，繼續(xù)燉5分鐘，出鍋。