干無花果可以煲湯嗎干無花果中含有大量氨基酸，而且含糖量較高，所以用來煲湯可以起到提鮮的作用，有很多用干無花果煲的湯，比如無花果玉米煲鵪鶉湯、無花果清補涼煲排骨湯、菜干無花果煲豬骨湯、雪梨煲無花果、無花果煲豬骨、蟲草無花果煲排骨、無花果瘦肉湯等 。
干無花果煲湯適合什么人吃孕婦宜常吃適量的干無花果煲湯 。因為干無花果不僅有豐富的營養成分，還能夠治療痔瘡及通乳 。中國醫學在長期的臨床實踐中總結無花果的性質平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等 。
無花果干甲魚湯主料：甲魚1只、無花果干4顆
配料：干大棗適量
調料：料酒2小勺、白胡椒粉1小勺、鹽適量
做法：
1、甲魚剖開殼取出肉，剁成大塊；
2、鍋中燒水，水中加入少量鹽和料酒，涼水將甲魚下鍋焯燙，去除血水和雜質；
3、甲魚焯后立即撈出沖涼，去除表面浮沫；
4、取琺瑯鍋加入清水，將焯燙好的甲魚肉入鍋，加入料酒2小勺和白胡椒粉1小勺去腥，蓋上鍋蓋，水開后轉小火煲制；煲半小時后將無花果干、大紅棗放入鍋中斷續煲制40分鐘，出鍋前加入少量鹽調味即可 。
各種精華都集中到湯里，而且最佳保持無花果干和大棗的原形，成品更美觀 。
玉米無花果湯百合有潤肺、止咳、清涼、退熱的功效，除了作藥用之外，平時煲湯食之，滋養力強，對陰虛內熱之人很適用 。無花果的維生素可加速身體的新陳代謝，令體內器官更健康 。這款湯最適合生活欠缺規律的年輕人飲用 。
材料：玉米1根，干百合10g，干無花果20g，雞腿1只（最好去皮），鹽1茶匙（5g）做法玉米切段、干百合、干無花果、雞腿洗凈 。把所有材料放入鍋中，加水，大火燒開后改小火煮2-3個小時 。出鍋前加鹽即可飲用 。
無花果檸檬雞【干無花果可以煲湯嗎 無花果干可以煲湯嗎】 這是一個簡便美味的烤雞腿菜譜 。如果你覺得汁不夠，可以自己再多加一些 。
材料：檸檬，1個，紅糖，55克，白醋，60毫升，水，60毫升，無花果干，680克，檸檬，1個，雞腿，12個，鹽，適量，新鮮歐芹，1湯匙，干歐芹，1茶匙做法1.預熱烤箱至200度 。2.一個檸檬，榨汁 。用一個小碗，把檸檬汁、紅糖、醋和水混合在一起 。放一邊 。3.另外一個檸檬，切片 。把檸檬片和無花果干鋪在11X16寸的烤盤底里 。然后把雞腿擺在檸檬片和無花果的上面 。把糖醋水倒在雞腿上 。最后撒上鹽和干歐芹 。4.200度烤50分鐘，中途擦一下油，如果無花果干開始變成金黃色，要不時翻動一下 。5.烤完后，把雞腿、無花果和檸檬挑出來放在碟子上 。把烤汁里的油濾掉，然后淋在雞腿上 。撒上新鮮歐芹作裝飾即成 。
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