黑提子的皮可以吃嗎可以吃 。
提子皮中含有豐富的花青素，果皮顏色越深，含有的花青素則越多 。花青素具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能，因此不少人、特別是女性沖著花青素抗氧化、抗衰老的作用，堅持帶皮食用提子 。
【黑提子的皮可以吃嗎 吃黑提皮有什么好處】
吃黑提皮有什么好處1.黑提皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能 。
2.黑提皮還具有抗癌作用，研究人員發(fā)現，這種物質在花生米、黑提等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以黑提皮和紅葡萄酒中最多 。
吃黑提皮的壞處提子皮中還含有鞣酸，它和蛋白質結合后會形成不易消化的鞣酸蛋白，也是造成便秘的原因，所以提子皮是有好有壞的，大家還是得根據自己的口味來選擇是否吃它，沒有什么強制的要求 。
吃黑提皮注意事項提子表皮都有農藥殘留，所以一定要徹底清洗干凈才可以連皮一同食用，高血壓、貧血、過度疲勞風濕性關節(jié)炎、癌癥、盜汗者更應該多吃提子 。
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