吃鴕鳥肉有什么好處鴕鳥肉味甘,性涼，有壯筋骨、涼血消腫的功效，可用于疾病恢復(fù)期時(shí)的身體虛弱者及普遍人群 。
2、鐵、鈣、鋅、硒等的含量均高于一般肉類，另外還含有27種人體必需的氨基酸 。
忌:因其纖維較粗糙，故脾胃消化功能較差者不宜大量食用 。
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鴕鳥肉的食用方法食用方法與牛肉相近，做法也基本相同，爆炒、紅燒、燉湯等均可 。
山藥燉鴕鳥 原料:鴕鳥150g，懷山藥30g，香菇2只，胡椒粉、鹽等各適量 。
做法:將鴕鳥肉切塊熱炒;山藥、香菇與鴕鳥肉加水300mL,小火燉90分鐘，用胡椒粉、鹽調(diào)味即可食用 。
【吃鴕鳥肉有什么好處 鴕鳥肉有什么營養(yǎng)價(jià)值】
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