珍珠湯圓的做法各地小吃 _做法

元宵節(jié)要吃湯圓了吧，湯圓可以有各種餡的，你喜歡哪種呢？本篇小編為您推薦珍珠湯圓，以及珍珠湯圓的做法，不妨試試這一做法吧！
珍珠湯圓的做法
材料：
主料：面粉125克，雞湯250克，海參丁、熟雞肉丁、蘭片丁、海米、火腿共50克，菠菜25克
【珍珠湯圓的做法各地小吃】配料：，醬油、精鹽、咪精、香油適量
做法：
1、先將面粉用水和好揉成面團(tuán) ，用搟面杖搟成厚面皮，再用刀切成小丁，撒上補(bǔ)面，然后用手將小丁搓成豆粒大小，放入筐內(nèi) ，篩出面粉。
2、勺內(nèi)添雞湯，加入海參丁、蘭片丁等配料和鹽、味精等佐料，待開鍋后將面疙瘩倒入勺內(nèi) 。最后放人菠菜、味精，出勺時(shí)加少許香油即可。