消除水腫赤小豆湯有利濕消腫的作用 。可以緩解體內運化力不足引起的腿腫、手腫 。另外赤小豆湯對于心臟性、腎臟性水腫，腳氣病浮腫，肝硬化腹水等疾病也有輔助治療的作用 。
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解毒排膿赤小豆顏色赤紅，入心經，能夠幫助補心、清心火 。一般人心火旺盛的時候很容易生瘡長泡，食用赤小豆湯能夠幫助清心火，解熱毒，化解瘡毒膿腫 。
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降壓降脂赤小豆湯具有良好的降血壓、降血脂、調節血糖的作用，能幫助高血壓病人穩定血壓，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善，對心血管有很好的保護作用 。
【赤小豆湯的功效與作用】
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潤腸通便赤小豆中含有較多的植物纖維，喝赤小豆湯的時候最好把里面的赤小豆也吃掉，纖維在人體腸道中吸水膨脹，增加糞便體積，能促進腸道蠕動，起到潤腸通便，防治便秘的作用 。
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催乳赤小豆湯中富含葉酸，適合產后乳汁分泌較少的產婦食用，可以起到催乳作用 。而且在備孕期間食用赤小豆湯，還能夠起到有效預防胎兒神經管畸形的作用 。
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健脾利胃赤小豆煮湯食之，有健脾胃、利水濕的作用 。凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之 。
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增強免疫力赤小豆湯中含有的豐富的蛋白質、維生素以及其他營養成分，能夠有效增強身體的免疫力，提高對抗疾病的能力 。
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