青蛙怎么清洗干凈做火鍋青蛙如何清洗干凈做火鍋 _生活百科

1、原料：牛蛙，剪刀。
2、用兩個指掐住牛蛙的兩肋，把牛蛙放在案板上。
3、用剪刀直接將牛蛙的頭剪掉，丟棄。一定要先剪掉腦袋，而且速度要快，否則牛蛙會激烈掙扎，牛蛙的力氣是很大的。
4、沿著脖子的斷口順著肚皮從中間一直剪到尾部，掏出全部內臟，丟棄。
【青蛙怎么清洗干凈做火鍋青蛙如何清洗干凈做火鍋】5、剪掉四肢，大腿和小腿的連接處也剪斷，把軀干先橫著再豎著各剪一刀，一共剪成四大塊即可。