清熱降火湯的做法大全：綠豆湯 材料：綠豆，水，冰糖 。
做法：
1、綠豆淘洗干凈，浸泡1小時(shí)，加足水量放入冰糖，大火加蓋燒開后熄火，燜20分鐘 。
2、再次點(diǎn)火煮開，熄火再燜20分鐘，用勺撈起鍋內(nèi)的綠豆查看，是否完全開花，如果還有部分綠豆沒有開花，可以第三次點(diǎn)火煮開 。
3、一般三次煮開，綠豆可以完全開花，等鍋內(nèi)的綠豆湯自然冷卻后，放入冰箱冷藏，隨時(shí)取用 。
【【清熱降火湯的做法大全】夏季清火湯的做法大全】 小貼士：綠豆和水的比例是1∶8～1∶10哦 。
做法：
1、苦瓜洗凈對(duì)半切開去掉白瓤，切薄片，越薄越好 。
2、鍋里加入適量水燒開，苦瓜焯水去掉一些苦味，變色就可以撈出過涼水備用 。
3、鍋里重新加入適量清水，燒開后加入苦瓜 。
4、把雞蛋打散，再次燒開后加入雞蛋液，待蛋花成型后關(guān)火，加入適量鹽和香油調(diào)味即可 。
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清熱降火湯的做法大全：黃豆冬瓜湯 材料：黃豆手抓兩把，豬肉、豬骨頭600g，冬瓜400g 。
做法：
1、砂鍋放滿水，放入黃豆，大火煮半個(gè)小時(shí) 。
2、揭蓋放入豬肉跟豬骨，蓋上蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí) 。
3、最后冬瓜切小塊，放入，燉煮30分鐘就可以喝了 。
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