煲豬腳湯最簡單的做法煲豬腳湯最簡單的做法與步驟 _生活百科

1、豬蹄洗凈剁成小塊。
【煲豬腳湯最簡單的做法煲豬腳湯最簡單的做法與步驟】2、鍋中放冷水，豬蹄大火燒開，此時湯水渾濁，且有浮沫。此時連湯帶豬蹄一起倒入冷水中，將豬蹄沖洗干凈，放回鍋內。
3、干凈豬蹄加冷水大火燒開后，換中火，燉一小時到一個半小時，中間放泡好的黃豆。
4、用筷子戳豬蹄，戳得動就是爛了。
5、加鹽或雞精完成！