鵪鶉蛋怎么做能補(bǔ)腎：酒釀鵪鶉蛋湯 材料：酒釀400g、鵪鶉蛋適量、桂花糖適量、枸杞適量 。
做法：
1、備鵪鶉蛋、酒釀、桂花、枸杞 。
2、湯鍋加水煮開(kāi)，將鵪鶉蛋下鍋 。
3、煮至湯底重開(kāi)，再將酒釀下鍋 。
4、湯底開(kāi)后，再煮二分鐘左右，再加入桂花糖 。
5、再另入適量枸杞即可 。
6、這樣子一份酒釀鵪鶉蛋湯就完成了 。
鵪鶉蛋怎么做能補(bǔ)腎：鵪鶉蛋桂圓肉糖水 材料：鵪鶉蛋200g、桂圓肉50g、紅棗適量 。
【【鵪鶉蛋怎么做能補(bǔ)腎】鵪鶉蛋怎么吃補(bǔ)腎鵪鶉蛋補(bǔ)腎的做法大全】 做法：
1、準(zhǔn)備鵪鶉蛋 。
2、準(zhǔn)備紅棗和桂圓肉并泡浸清洗干凈 。
3、小煮鍋放入清水然后放入鵪鶉蛋中火將鵪鶉蛋煮熟 。
4、將煮熟的鵪鶉蛋剝皮 。
5、將所有的食材一起放入小煮鍋中火燒開(kāi) 。
6、直至紅棗和桂圓肉煮出味即可 。由于紅棗和桂圓肉都是甜的，所以無(wú)需加糖 。
做法：
1、準(zhǔn)備好原料 。
2、五花肉切大塊 。
3、鍋中放入料酒、姜片，下入五花肉焯水，撈出淋干水分 。
4、炒鍋燒熱，加入焯過(guò)水的五花肉，小火煎炒出油 。
5、煎炒五花肉變色出油后，加入蔥段、姜片、八角、花椒、桂皮、冰糖、煸炒出香味至冰糖融化 。
6、加入醬油和料酒翻炒 。
7、翻炒均勻后，加熱水沒(méi)過(guò)五花肉 。大火燒沸轉(zhuǎn)中小火燉煮 。
8、這時(shí)候可以處理下鵪鶉蛋，把鵪鶉蛋煮熟放涼水中 。
9、剝皮 。
10、煎鍋中放少許的油 。放入鵪鶉蛋煎至金黃 。
11、加入處理好的鵪鶉蛋 。
12、湯汁濃稠，揀去調(diào)料，轉(zhuǎn)大火收汁 。湯汁收盡，關(guān)火，即可出鍋 。
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