鰱魚怎么做好吃：蘿卜片燉鰱魚 材料：鰱魚尾巴750g、白蘿卜500g、油適量、鹽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量 。
做法：
1、準備好食材--鰱魚去鱗，去肚，洗凈瀝干 。
2、蘿卜洗凈，連皮切薄片，待用 。
3、鍋里油熱，放入鰱魚 。
4、兩面煎透.盛出 。
5、加滿清水煮開，放入鰱魚，加姜片，蔥結 。
6、加料酒，大火煮開5分鐘 。
7、中火燉30分鐘 。
8、放入蘿卜，大火煮至蘿卜熟 。
9、加些鹽煮開 。
10、撒些蔥花即可 。
做法：
1、準備一條白鰱魚 。
2、切塊放入鹽腌制20-30分鐘 。
3、泡椒切段，泡姜切丁 。
4、大蒜切丁 。
5、鍋中放入油、泡椒、泡姜、大蒜炒香 。
6、炒香后加入水煮開 。
7、水開后放入腌制好的魚塊 。
8、煮熟后起鍋，即可 。
鰱魚怎么做好吃：鰱魚頭豆腐湯 材料：鰱魚頭1個、豆腐400g、油適量、鹽適量、蔥姜蒜適量、油菜適量 。
做法：
1、鰱魚頭去腮洗干凈 。
2、豆腐洗干凈 。
3、鍋燒熱加油 。
4、魚頭均勻裹上面粉 。
5、魚頭入鍋煎 。
6、煎好的魚頭放入電飯煲內膽 。
7、添加蔥姜蒜 。
8、加適量水，將內膽放入電飯煲，蓋上蓋，通電煲 。
9、油菜擇洗干凈 。
【【鰱魚怎么做好吃】鰱魚的做法大全鰱魚的做法大全家常】 10、豆腐入煮鍋焯水后撈出瀝干水 。
11、將豆腐切成條 。
12、魚頭煲一個小時后將豆腐入鍋同煲 。
13、10分鐘后，油菜入鍋 。斷電 。
14、加鹽攪拌均勻即可盛出享用 。
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