【黑魚怎么做好吃】黑魚怎么做好吃法大全,黑魚吃法大全 _怎么做

黑魚怎么做好吃：蔥油黑魚片材料：黑魚600g、油適量、醬油適量、蔥適量。
做法：
1、備好蔥花，魚片。
2、魚片加適量淀粉抓至上漿。
3、湯鍋加水煮開，下適量細鹽，湯底開后將魚片下鍋。
4、細數三秒左右，將魚片瀝水而出備用。
5、將焯好的魚片裝盤，加適量醬油。
6、再灑上適量蔥花。
7、熱適量色拉油淋在魚片上即可。

做法：
1、將黑魚肉切成片。
2、放入盤中，加入姜絲，蒜苗段。
3、加入料酒。
4、加入鹽抓勻腌制10分鐘。
5、向燒熱的鍋中倒入食用油。
6、放入黑魚片及腌制時的調料。
7、加入幾滴香醋。
8、加入老抽
9、將蒜苗切成小段放入
10、放入味精
11、再翻炒一下即可裝盤。

文章插圖
黑魚怎么做好吃：番茄豆腐燉黑魚材料：黑魚500g、番茄1個、姜15g、蒜2瓣、鹽適量、色拉油適量、料酒適量、味精適量、豆腐200g 。
做法：
1、黑魚放地上摔，將肉摔散，處理干凈。
2、魚切塊，姜蒜切片。
3、熱鍋冷油下姜片先爆一會，再下魚塊稍煎。
4、下豆腐煎一下，調入適量料酒和鹽。
5、加入一大碗水，水開下番茄丁稍燜。
6、最后調入味精。