香辣炒螺肉做法圖解又香又好吃 _生活百科

1、田螺帶殼洗干凈，然后開水煮開把肉挑出來洗凈。一定要多洗幾遍。
2、蔥姜蒜，辣椒，豆瓣醬，香菜準備好。
3、鍋洗干凈，燒干后倒入田螺肉，煸炒2-3分鐘把水份炒干后盛出。
【香辣炒螺肉做法圖解又香又好吃】4、鍋內倒油，放入蔥姜蒜，辣椒炒香。調小火放入豆瓣醬炒出紅油，倒入田螺肉煸炒2分分鐘左右，加入少量水，放香菜炒勻。放適量鹽和雞精。炒勻就可以出鍋啦！又香又好吃。