1、香菜洗干凈，小扇貝洗干凈；
2、小扇貝放開(kāi)水鍋中焯水；
3、撈出過(guò)涼水控干備用；
4、小扇貝一切兩開(kāi)；
5、放入蒜末；
6、放入香菜段；
7、放入香辣沙拉汁，攪拌均勻；
8、加入鹽；
9、放香油；
10、用黃瓜做個(gè)椰子樹(shù)葉，香菇做樹(shù)干，胡蘿卜做椰子；
【溫拌扇貝做法圖解 溫拌扇貝的做法】11、裝盤(pán)，OK 。
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