水蕨菜的做法原來(lái)這樣做最好吃 _生活百科

1、準(zhǔn)備一把水蕨菜和一些小番茄。
2、水蕨菜撿去老莖，較粗的莖用手撕成兩半。然后把擇好的水蕨菜洗凈備用。小番茄也洗凈備用。
3、干辣椒切段，蒜切碎，準(zhǔn)備一匙豆瓣醬。
4、炒鍋放油，油溫?zé)岷笮』鸪聪愀衫苯罚滤饬３聪?。
5、放入一匙豆瓣醬炒出香味。
6、豆瓣醬炒香后放入小蕃茄翻炒。。
7、小番茄要自然讓它在鍋中炒至軟爛，不能用鏟子壓爛。
8、蕃茄炒至軟爛后下洗凈的水蕨菜翻炒。
【水蕨菜的做法原來(lái)這樣做最好吃】9、放鹽、生抽、味精調(diào)味后即可出鍋上桌。