榛子是一種被廣泛接受的保健堅果，營養(yǎng)豐富功效多，吃法多樣 。那么榛子可以生吃嗎？榛子生吃好還是熟吃好呢？野生榛子可以生吃嗎可以 。
生榛子就是還未加工過的榛子 。榛子在秋季成熟的這段時間內(nèi)多半是生吃的，剝開直接吃果仁，這種方法簡單方便，而且有的人就是喜歡榛子鮮果的淡淡清香味，榛子是可以生吃的 。
不過，生吃不宜吃過多，容易引起腹脹，消化不良等不適癥狀 。建議生吃吃個3、4顆足以 。
【野生榛子可以生吃嗎 野生榛子可以生吃么】
榛子生吃好還是熟吃好從營養(yǎng)價值方面來說，無論是生吃榛子還是熟吃榛子都是可行的，沒有哪個更好一說 。
就算是炒制的榛子，正常炒制的話，和生的榛子營養(yǎng)成分差距并不是很大，而且熟制后的榛子無論是香氣還是口感上都會好很多，榛子中含有大量的油脂，經(jīng)過熟制能使油脂中的芳香烴得到跟多的揮發(fā)，散發(fā)出更濃郁的香味，令人食欲大振，從這點(diǎn)上說榛子熟吃更好的 。
榛子保存的注意事項1、榛子保存要注意清潔、干燥、通風(fēng)、陰涼 。
2、嚴(yán)禁與煤油、汽油或有其它異味物品、腐蝕性物品一同存放 。
3、貯藏期間要經(jīng)常檢查，以防漏雨、水浸及蟲害、鼠害 。此外，還要經(jīng)常通風(fēng)、保持清潔 。
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