一、孕媽咪開胃餐--繽紛水果沙拉
還有什么食物比色彩豐富的水果沙拉更能誘發準媽媽的食欲呢，許多水果含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及大量的水分和膳食纖維，可促進健康、增強免疫力 。初夏來一道鮮艷的水果沙拉，也能讓孕期心情愉悅 。但是目前媽媽擔心沙拉醬含有添加劑和反式脂肪酸，害怕患上妊娠高血壓，其實孕媽媽們完全可以自制沙拉醬，放心也有趣 。
原料：雞蛋黃2個，蘋果、香蕉、黃瓜、橙子等水果適量
調料：白醋10毫升、糖、檸檬汁、鹽、沙拉油、煉乳、土豆燉骨頭
輔料：甜玉米30克豌豆30克洋蔥50克
文章插圖
自制沙拉醬-----水果沙拉做法
1、將蛋黃用打蛋器不停的打泡(不停的打到其變黃白色) 。
2、將蛋黃放到鍋里快速小火加熱并攪拌，加半小碗的白熱水不停攪拌，變白后盛碗待用 。(千萬不要煮熟了)
3、將沙拉油燒熱后放涼待用 。
4、將蛋黃液倒攪拌機里，加適量的鹽、糖、白醋(10毫升)、檸檬汁、煉乳(三茶勺) 。用攪拌機攪拌，使其徹底的溶合
5、在攪拌機溶合后的乳液里加入熟的涼沙拉油，一邊加，一邊攪拌，一邊觀察，直到其乳液有粘稠的凝固感即可，沙拉醬也就成功了 。
小貼士：
因為家庭制作的沙拉醬沒有加入防腐劑，一般情況下只能存放3天，因此一次不要做的太多 。
二、鮮酸蘿卜湯
白蘿卜在所有蔬菜中，消除疲勞的效果最為理想，尤其對消除腹脹之氣有很大作用，加些豬肚、雞肉讓它更有營養 。
鮮酸蘿卜湯的做法
原料：白蘿卜200g，胡蘿卜50g，豬肚1個，雞肉150g，生姜10g，蔥10g 。
調料：鹽6g，醋、雞粉、胡椒粉少許 。
制作步驟：
1.將蘿卜去皮切成塊，豬肚洗凈切塊，雞肉切塊，酸菜切片，生姜切片，蔥切段 。
2.鍋內燒水，待水開后投入豬肚，用中火煮盡血水，撈起待用 。
3.取燉盅1個，加入白蘿卜塊、豬肚、雞肉、生姜、蔥，調入鹽、醋、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋燉約2小時即成 。
【孕早期開胃又保胎的食譜孕期】這道蘿卜湯清淡可口，略有酸味，孕媽媽食用后能開胃健脾，幫助消化，減輕早孕反應 。
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