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如何降低碳水化合物攝入量

避免喝一切含糖飲料含糖飲料,包括果汁、碳酸飲料等,都含有大量的糖,尤其是果汁中的果糖含量非常高,會顯著增加胰島素抵抗、2型糖尿病和肥胖癥的風險 。
如果你想少吃碳水化合物,那么避免含糖飲料應該是你需要做的第一件事 。
白開水是最健康、最安全的飲料,或者喝無糖綠茶、黑咖啡 。可以加一些檸檬汁或黃瓜汁增加清爽的口感,要是想喝甜味的飲料,加一些代糖也問題不大 。
例如:
帶皮的水果
全谷物
高纖維的蔬菜,如土豆、紅薯
高纖維的豆類
壞碳水化合物是簡單的碳水化合物,容易分解并迅速引起血糖飆升,因此要盡量避免食用 。
例如:
白糖、紅糖
精制米面
蛋糕、餅干、糖果
含糖飲料和果汁
其他加工食品
嘴饞時吃低碳水零食大多數人都喜歡吃零食,但最受歡迎的如薯片、餅干、爆米花等碳水含量極高 。
要想減肥,就必須舍去這些垃圾食品,用含有蛋白質的低碳水化合物零食來代替 。
例如:
低碳水堅果
奶酪
自制生酮/低碳水小吃
多吃綠葉蔬菜在低碳水飲食中,蔬菜是纖維、維生素和礦物質的最佳來源,它們還含有植物化合物,其中許多具有抗氧化劑的作用,能減少炎癥和提高身體免疫力 。
但要選擇非淀粉類的蔬菜,最好的是綠葉菜,如羽衣甘藍、菠菜、生菜、圓白菜以及西蘭花等 。
某些根莖類蔬菜和豆類,如胡蘿卜、甜菜、紅薯、豌豆、利馬豆和玉米,它們的碳水化合物含量適中,可以適量食用 。

如何降低碳水化合物攝入量

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用杏仁奶和椰子奶代替牛奶【如何降低碳水化合物攝入量】 牛奶營養豐富,但碳水化合物含量相當高,因為它含有乳糖 。一杯8盎司(240毫升)的全脂或低脂牛奶含有12-13克碳水化合物 。
你可以選擇用杏仁奶或椰子奶來代替牛奶,這些飲料主要是水,碳水含量通常很低,但在購買時要查看成分列表和營養標簽,選擇無糖的 。
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