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伊利純牛奶有添加劑防腐劑嗎

生活百科伊利

伊利純牛奶有添加劑防腐劑嗎?沒(méi)有 。
我們平時(shí)說(shuō)的牛奶包括純牛奶、復(fù)原乳和調(diào)制奶，這些牛奶都是不含防腐劑的 。
純牛奶包括：冷藏牛奶和常溫牛奶 。
冷藏牛奶要冷藏保存，就是常說(shuō)的巴氏奶;
常溫牛奶是生牛奶經(jīng)過(guò)超高溫滅菌后得到的產(chǎn)品，常溫保存即可 。
鑒別小貼士：純牛奶的配料表中只有牛奶這一項(xiàng)(可能叫「生牛乳」) 。
【伊利純牛奶有添加劑防腐劑嗎】
牛奶保質(zhì)方法通過(guò) 消毒、滅菌等步驟，使牛奶的品質(zhì)達(dá)到保質(zhì)期的要求 。
由于消毒方法不一樣，所以牛奶的保質(zhì)期就不同，有的甚至長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)月!
對(duì)生牛奶的消毒方法主要有三種：巴氏殺菌、高溫巴氏殺菌和超高溫滅菌 。
1.普通巴氏殺菌法：62.8 ℃條件持續(xù) 30 分鐘(現(xiàn)在也有高至 70 ℃ 以上的) 。
這種處理方法牛奶保質(zhì)期通常只有幾天，需要冷鏈運(yùn)輸，冷藏保存 。
2.高溫巴氏消毒法：80 ℃～90 ℃左右持續(xù) 30～60 秒 。
這種處理方法牛奶保質(zhì)期可以達(dá)到一個(gè)星期，但是依然要靠冷鏈來(lái)運(yùn)輸，需冷藏保存 。
3.超高溫滅菌技術(shù)(UHT)：把牛奶瞬間加熱到138 ℃～150 ℃，持續(xù)2秒～6秒 。
這種處理方法幾乎殺滅了牛奶全部的細(xì)菌，保質(zhì)期可以達(dá)到6個(gè)月以上，可常溫儲(chǔ)存 。

伊利純牛奶有添加劑防腐劑嗎

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