搬動哈密瓜應輕拿輕放，不要碰傷瓜皮，受傷后的瓜很容易變質腐爛，不能儲藏 。屬于比較安全的瓜果，并且風味獨特，口感甜美，可以放心的食用 。哈密瓜怎么挑好吃沒疤痕的哈密瓜慎買 。
用鼻子嗅瓜，一般有香味,且成熟度適中;如果無香味或香味淡薄的則說明成熟度較差,可放些時間后食用 。手摸瓜時,若較硬微軟，瓜身有香味，且表皮粗糙不平者為熟瓜;若無香味，瓜身硬或太硬,可放一段時間再食 。瓜瓤為黃色的發綿，為白色則柔軟多汁 。品質次的哈密瓜瓜身過硬或腐爛，果形呈畸形，果皮有裂紋或霉斑 。無香味或香味淡薄,有青澀味、腐爛味,霉變味等不良異味 。
哈密瓜怎么保存好用保鮮膜包好冷藏 。
哈密瓜不易變質，易與儲存 。但若是已經切開的哈密瓜，則要盡快食用，或者用保鮮膜包好，放入冰箱內 。
怎么吃哈密瓜才安全1.哈蜜瓜越靠近瓜籽的果肉,甜度越高，越靠近果皮口感越硬，因此皮最好多削一點,吃起來會比較美味 。
2.哈密瓜含糖較多，糖尿病人應慎食 。
3.哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引|起腹瀉 。
吃哈密瓜要注意什么【哈密瓜怎么挑好吃 哈密瓜怎么保存好】 街頭買的切塊哈密瓜食用要慎重 。因為浸泡切塊哈密瓜用的鹽水多日不更換，容易成為細菌的滋生地，暴露在空氣中的哈密瓜果肉極易被細菌污染 。
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