豆類【素食主義者吃什么補充營養(yǎng)】 每170公克的碗豆、扁豆…等豆類 ， 煮熟后含有10～20公克的蛋白質(zhì) ， 是素食者最能迅速補充蛋白質(zhì)的食物 ， 還有豐富纖維 ， 有助于促進腸胃吸收、消化 。
種籽例如：奇亞籽、亞麻籽…等 ， omega-3脂肪酸的含量特別多 ， 在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA和EPA被吸收的機率也更高 。
發(fā)酵食物發(fā)酵植物食品例如：泡菜、納豆、味噌…等 ， 是補充益生菌的良好來源 ， 有助于改善免疫系統(tǒng)和促進消化健康 ， 另外 ， 還含有維生素K2 ， 對促進骨骼和牙齒健康 ， 也有幫助!
文章插圖
全谷物包含：燕麥、玉米、小麥…等 ， 有豐富的纖維和礦物質(zhì)鐵、鋅 ， 以及維生素B群 ， 比起吃一般的白米容易昏昏欲睡 ， 攝取全谷物之后夠能獲得滿滿能量!
文章插圖
富含膽堿食物膽堿是維護肝臟、大腦以及神經(jīng)系統(tǒng)健康的重要的成分 ， 但 ， 人體只能少量的自產(chǎn) ， 因此還是必須從外部飲食來攝取!含有最多膽堿的食物包含：藜麥、青花菜、豆?jié){、豆腐…等 ， 另外 ， 懷孕期間的女性 ， 更需要多補充膽堿 ， 可以促進嬰兒的大腦發(fā)育喔!
文章插圖
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 萊蕪區(qū)有什么好吃的美食 山東萊蕪香腸
- 三合面窩頭做法 原來是這樣做會好吃
- ?；ú说淖龇?原來是這樣做會最好吃
- 炸薯餅做法圖解 大廚教你這樣做最好吃
- 一天吃2個雞蛋好嗎 要因人而異
- 糖尿病能吃金針菇嗎 金針菇有營養(yǎng)嗎
- 羊肉怎么燉好吃又爛 羊肉哪個部位最嫩
- 貝因美愛加可以吃到多大
- 孕婦吃什么好 孕婦吃對水果胎兒皮膚會好？孕期
- 孕婦如何利用黑米補血