懷孕初期可能會出現各種害喜的癥狀，那么這時候孕婦吃什么能減輕害喜的癥狀呢?親親寶貝小編推薦一道懷孕初期的安胎健兒食譜：姜汁拌鮮藕 。
這道菜能減輕懷孕初期的各種害喜癥狀，穩定因身體變化引起的情緒起伏，避免流產 。蓮藕富含淀粉、植物性蛋白質、多種維生素和礦物質，有助于增強準媽媽婦的抵抗力和精力 。將醋和糖按照1：1的比例調成糖醋汁，可豐富鮮藕的風味，提升食欲 。
文章插圖
姜汁拌鮮藕
【姜汁拌鮮藕的做法】【材料】
蓮藕150克，姜末1小匙，蔥絲(或芹菜末)少許
【調味料】
糯米醋11/2大匙，鹽少許，味醂1/2大匙、香油少許
【做法】
1.將蓮藕洗凈，用刀背輕輕刮除外皮和藕節，切成薄片 。
2.將適量清水煮沸，加入1大匙糯米醋，放入蓮藕汆燙約2分鐘，撈出瀝干水分 。
3.混合姜末、鹽、味貅、糯米醋和香油等，加入蓮藕即可 。食用時可搭配蔥絲或芹菜末 。
備注
味醂：一種婁似米酒的日本常用調味料.能去腥，增加食物的香氣和色澤
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