零食店經(jīng)?？梢再I(mǎi)到麻辣味的花生，如果自己會(huì)做的話豈不是更好，這里就教大家做一款麻辣花生 。食材主料：花生米一小碗
【麻辣花生】 其它食材：青花椒一湯匙、花生油少許、孜然粉一小勺、干辣椒三四個(gè)、鹽一小勺
做法步驟1、備好料，干辣椒剪小段
2、花生米提前浸泡一小時(shí)，褪去紅衣
3、熱鍋倒入少許花生油（比平時(shí)炒菜的量少），小火不停翻炒
4、炒至微黃出鍋，攤開(kāi)晾涼
5、直接用鍋里剩下的底油煸香花椒辣椒，還是小火翻炒，直到飄來(lái)濃濃的青花椒香味
6、倒入花生米，翻炒入味（大概一分鐘）
7、撒上鹽，孜然粉，翻炒均勻，關(guān)火，盛出攤開(kāi)，晾涼后會(huì)變脆
注意事項(xiàng)：
1、整個(gè)過(guò)程保持小火2、花生去皮更入味
功效輔助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智
成果圖
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