西梅不可以冷凍保存 。冷凍的溫度通常比較低，大多都是在0攝氏度以下，如西梅放在冷凍層保存，很可能會發生凍害，出現凍傷的情況，從而破壞西梅中的組織細胞結構，導致西梅肉質受到破壞，使其口感變差，而且營養成分也會流失，降低食用價值 。【西梅可以冷凍保存嗎 西梅能冷凍保存嗎】
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