1、原材料食物：大閘蟹一只、稻米 。
調(diào)味品：姜片、鹽、黑胡椒粉 。
稻米清理干凈后，能夠侵泡三十分鐘，以減少熬煮時(shí)間，不泡也可以啊 。
整理大閘蟹：先清洗干凈機(jī)殼，再扒開蟹殼，除去嘴、胃、腮 。蟹身切割成兩截 。
剛開始熬小米粥，我的石鍋 。等小米粒越來越圓潤后，就可以關(guān)爆火，蓋上蓋子燜20分鐘上下 。再度熬開，小米粒為盛開情況 。
放入大閘蟹塊，姜片 。再熬5分鐘上下，就可以關(guān)爆火 。最好是再燜5分鐘 。小技巧服用時(shí)，添加鹽、黑胡椒粉調(diào)料 。
2、原材料：白米飯一碗半、水2~3碗、花蟹水果罐頭、一個(gè)老母雞、湯塊一個(gè)、半生雞蛋一個(gè)、蔥段適當(dāng) 。
開啟大閘蟹水果罐頭撕掉錫紙 。
煮半鍋水加半個(gè)大骨湯塊，不必咸了以防搶過大閘蟹水果罐頭的味兒，或者一般水加一點(diǎn)柴魚片熬煮成味后再撈掉也行，就變成簡單大骨湯 。
倒進(jìn)白米飯，文火慢煮，還記得攪一攪底鍋才不容易燒糊 。
煮至喜愛的濃砂漿稠度添加大閘蟹水果罐頭，這時(shí)可試一下口感，不足可加上一絲食鹽 。
添加雞蛋液，出鍋撒上蔥段即可 。
3、材料：大閘蟹一只、豬瘦肉末20g 。
輔材：大蔥三根、姜片三片、鹽一勺、白胡椒粉1小勺 。
選擇大閘蟹一定要買活的 。
大閘蟹解決好，豬瘦肉末、大蔥萵筍末、姜片、都準(zhǔn)備好預(yù)留 。
稻米洗干凈放水熬煮 。
燒開后倒進(jìn)豬瘦肉末瑤柱 。
煮到稻米看上去盛開了，就倒進(jìn)大閘蟹姜片 。
輕輕地的攪拌均勻 。
煮至大閘蟹熟后就用鹽味精白胡椒粉調(diào)料 。
再把大蔥萵筍末倒進(jìn) 。
【寶寶蟹粥的做法大全 3種寶寶蟹粥的做法分享】攪拌均勻就可以了 。
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