海蠣子羹湯的做法海蠣子湯做法 _生活百科

1、材料：10個(gè)新鮮的海蠣子、10新鮮的蟹棒、3個(gè)日本豆腐、10棵小油菜、1小把細(xì)粉絲。輔料：蔥切小段、姜切絲、蒜切片。
2、首先將海蠣子拿冷水沖一下，蟹棒（分五分之一）切成小段、油菜洗凈；【海蠣子羹湯的做法海蠣子湯做法】
3、然后在鍋內(nèi)添加少許香油，隨后把蔥姜蒜放入鍋中，加入少許白胡椒粉；
4、緊接著（根據(jù)人數(shù)3人)倒入三碗清水，過(guò)兩分鐘將蟹棒和粉絲倒入鍋中；
5、蓋上鍋蓋等待兩分鐘后，隨后將海蠣子和小油菜放入鍋中；
6、蓋上鍋蓋最后等待兩分鐘后--放入日本豆腐--半分鐘后加入少許鹽即可。