【吃狗肉會(huì)得狂犬病嗎 狗肉這么吃就不會(huì)感染狂犬病】很多人喜歡在冬天吃狗肉 ， 也有些人可能在不經(jīng)意間誤食過(guò)狗肉 ， 但是很多人吃過(guò)狗肉的人擔(dān)心狂犬病毒會(huì)隨之進(jìn)入人體 ， 那么吃狗肉會(huì)得狂犬病嗎？下面一起來(lái)看看吧 。吃狗肉會(huì)得狂犬病嗎吃煮熟的狗肉理論上沒(méi)有受感染的可能 。
狂犬病病毒很容易在高溫下被滅殺 ， 在100度的環(huán)境中加熱2秒鐘就會(huì)死亡 ， 所以在理論上而言 ， 吃煮熟的狗肉是不會(huì)得狂犬病的 。
此外 ， 在宰殺、烹飪等過(guò)程中應(yīng)該格外注意 ， 如果身上的傷口或黏膜接觸到犬的體液更容易感染狂犬病 ， 所以應(yīng)該避免攜帶病毒的狗肉 。
吃狗肉為什么會(huì)得狂犬病如果狗肉沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢疫或者半生不熟就有可能攜帶病毒 ， 這時(shí)候如果有口腔潰瘍或胃潰瘍等 ， 就會(huì)導(dǎo)致傷口接觸到病毒 ， 增加感染的機(jī)會(huì) ， 所以千萬(wàn)不要吃未檢疫或半生不熟的狗肉 。另外 ， 一些動(dòng)物被患有狂犬病的犬、貓等咬傷后會(huì)受到病毒感染 ， 也最好不要食用 。
到底能不能吃狗肉狗肉只要煮熟煮透 ， 是不會(huì)傳播狂犬病的 ， 吃狗肉本身幾乎沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn) ， 所以是可以適當(dāng)吃狗肉的 ， 吃狗肉有如下好處：
1、狗肉性熱 ， 具有溫補(bǔ)效果 ， 在冬季吃狗肉 ， 可以暖胃祛寒 ， 增強(qiáng)人的抗寒能力 。
2、狗肉中含有豐富的蛋白質(zhì) ， 特別是球蛋白 ， 可以增強(qiáng)人體的抵抗能力 ， 起到強(qiáng)身健體的功效 。
3、狗肉還可用于各種虛弱癥 ， 四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益處多多 。
吃狗肉怎樣防止狂犬病1、不買未經(jīng)檢疫的狗肉
狗肉必須吃新鮮的 ， 最好是能購(gòu)買經(jīng)檢疫過(guò)的狗肉 ， 千萬(wàn)不要購(gòu)買狂犬肉 ， 否則會(huì)增大感染的風(fēng)險(xiǎn) 。
2、烹飪過(guò)程需注意
在烹飪狗肉的過(guò)程中 ， 最好是帶橡皮手套操作 ， 切狗肉的刀、砧板、盛狗肉的用具 ， 都要經(jīng)過(guò)消毒處理 ， 并且嚴(yán)格做到生熟分開(kāi)
3、不吃半生不熟的狗肉
半生不熟的狗肉可能會(huì)攜帶病毒 ， 如果口腔黏膜或胃內(nèi)有潰瘍等傷口接觸到就會(huì)增加感染機(jī)會(huì) 。最好是把狗肉切成細(xì)、薄塊 ， 最少要煮沸25分鐘 ， 這樣食用才會(huì)比較安全 ， 而那種涮狗肉的吃法并不可取 。
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