在日常生活中相信很多人都非常喜歡吃魚 ， 它不僅營養豐富 ， 而且具有很好的食用價值 ， 深受大家的喜愛 。那么多吃魚有什么好處呢？吃魚抗憂郁研究發現 ， 魚體內有一種特殊的脂肪酸 ， 它與人體大腦中的“開心激素”有關 。它有緩解精神緊張、平衡情緒等作用 。不吃魚或少吃魚的人 ， “開心激素”水平往往較低 ， 美國人不常吃魚 ， 因而患憂郁癥的人就多 。
吃魚防哮喘新鮮魚肉中所含的不飽和脂肪酸可阻止或減少人體內炎癥介質的產生 ， 而哮喘病的發作正是與炎癥介質釋放密切相關的 。此外 ， 不飽和脂肪酸還具有一定的減輕氣管炎癥的作用 ， 從而有助于預防哮喘病的發生、復發或減輕哮喘病的癥狀程度 。
吃魚少癡呆科學家通過對患有老年癡呆癥患者和健康老人的研究發現 ， 健康老人血液中DHA脂肪酸的成分遠高于癡呆癥的老人 ， 表現有癡呆癥狀者的血液中DHA的含量平均比健康老人少30%～40% 。
【小孩多吃魚有什么好處 多吃魚有什么好處】
科學家認為 ， DHA是大腦細胞活動和保持活力必需的營養物質 ， 它有助于改善神經的信息傳遞 ， 增強思維和記憶能力 。因此 ， 老年人多吃魚 ， 可減少癡呆癥的發生 。
吃魚防中風多吃魚對心腦血管有保護作用 。研究表明 ， 飲食中的蛋白質、含硫氨基酸的成分越高 ， 則高血壓的發病率越低 。
魚類蛋白質含有豐富的蛋氨基酸和牛磺酸 ， 都是含硫氨基酸 ， 它能影響血壓的調節機制 ， 使尿鈉排出量增加 ， 從而抑制鈉鹽對血壓的影響 ， 降低高血壓的發病率 。
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