欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

可以直接蒸黑米飯嗎 怎樣用黑米蒸米飯

生活百科飲食指南

黑米具有滋陰補腎、補血益氣功效 。黑米的顏色越深 ， 則表皮色素的抗衰老效果越強 ， 這種色素中富含黃酮類活性物質 ， 對防止動脈硬化有保健作用 。可以直接蒸黑米飯嗎是可以的 。
中醫認為黑米有顯著的藥用價值 ， 古農醫書記載:黑米"滋陰補腎 ， 健身暖胃 ， 明目活血" ， "清肝潤腸" ， "滑濕益精 ， 補肺緩筋"等功效;可入藥入膳 ， 對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳 。長期食用可延年益壽 。因此 ， 人們俗稱:"藥米"、"長壽米" 。由于它最適于孕婦、產婦等補血之用 ， 又稱"月米"、"補血米"等 。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品 ， 稱為"貢米" 。我國不少地方都有生產 ， 具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等 。粒型有秈、粳兩種 ， 粒質分糯性和非糯性兩類 。糙米呈黑色或黑褐色 。主要營養成分(糙米) ， 按占干物質計 ， 含粗蛋白質8 。5-12 。5% ， 粗脂肪2 。7-3 。8% ， 碳水化合物75-84% ， 粗灰分1 。7-2% 。維生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米 。食用價值高 ， 除煮粥外 ， 還可以制作各種營養食品和釀酒 。現代醫學證實 ， 黑米具有滋陰補腎 ， 健脾暖肝、明目活血等療效 。所含營養成分多聚集在黑色皮層 ， 故不宜精加工 ， 以食用糙米或標準三等米為宜 。煮粥時 ， 夏季將黑米用水浸泡一晝夜 ， 冬季浸泡兩晝夜 ， 淘洗次數要少 ， 泡米的水要與米同煮 ， 以保存營養成分 。

怎樣用黑米蒸米飯黑米是一種藥、食兼用的大米 ， 黑米外表墨黑 ， 營養豐富 ， 有"黑珍珠"和"世界米中之王"的美譽 ， 黑米具有滋陰補腎 ， 健脾暖肝、補益脾胃 ， 益氣活血 ， 養肝明目等療效 。黑米飯經常食用 ， 有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥 。
步驟
1、食材:大米、黑米 。
2、黑米放入水里泡兩小時 。
3、大米用清水洗兩遍 。
4、大米、黑米一起放入電飯鍋里 ， 加適量的水 。
5、蓋上鍋蓋 ， 按下煮飯按鈕 ， 按鈕跳起 ， 再燜十到二十分鐘 。
6、飯煮好 ， 用飯鏟鏟松 。
7、可以開飯了 。
黑米有什么營養價值食物營養價值的一般規律告訴我們 ， 同樣一種食物原料中 ， 顏色越深的 ， 營養價值就越高 ， 大米同樣符合這個規律 。所以 ， 黑米的營養價值要遠遠高于精白米 。與精白米相比 ， 黑米中的B族維生素含量是它的4倍左右;
鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素含量分別是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍;賴氨酸含量是它的2—2.5倍 。
【可以直接蒸黑米飯嗎 怎樣用黑米蒸米飯】 黑米的顏色之所以與其他米不同 ， 主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素 ， 這種色素本身具有很強的抗衰老作用 。國內外研究表明 ， 米的顏色越深 ， 則表皮色素的抗衰老效果越強 ， 黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的 。此外 ， 這種色素中還富含黃酮類活性物質 ， 是白米的五倍之多 ， 對預防動脈硬化有很大的作用 。

相關經驗推薦