步驟1
準備食材：雞肉300克，竹筍100克，冰糖50克，姜1塊，香蔥1根，老抽1湯匙，生抽1湯匙，花椒10粒，香葉1片，油適量
步驟4
竹筍切滾刀塊 。
步驟8
重新換一鍋清水，下入竹筍煮3分鐘 。
步驟11
鍋中留油，放入冰糖，炒至融化，呈焦糖色時倒入雞塊翻炒 。
文章插圖
步驟12
待雞塊均勻裹上糖色后，放入姜片和蔥段 。
文章插圖
步驟13
加入生抽、老抽翻炒片刻 。
文章插圖
步驟14
再把雞肉倒入煲中，倒入適量清水，加蓋大火煮開 。
文章插圖
步驟15
放入少許花椒，并倒入筍塊，加入香葉 。
文章插圖
步驟16
蓋上鍋蓋，小火燜煮30分鐘，湯汁收至粘稠，即可出鍋 。【竹筍燜雞怎么做 竹筍燜雞的做法】
文章插圖
相關經驗推薦
- 染發后怎么護理頭發 染頭之后怎么護理頭發
- 老鴨燉香菇的做法，老鴨燉香菇怎么做
- 板栗煲湯怎么搭配材料 栗子的5個食用禁忌
- 板栗皮怎么去掉內皮 板栗皮可以吃嗎
- 板栗小米粥怎么做好吃 板栗小米粥吃了有什么好處
- 板栗怎么吃好吃又簡單 吃板栗有什么好處
- 怎么處理板栗容易剝皮 板栗怎么煮好吃
- 怎么樣快速剝生板栗皮 生板栗怎么吃好
- 煮熟的板栗怎么開 煮熟的板栗怎么去皮
- 板栗可以放冰箱嗎 板栗怎么保存不壞