橙皮的藥性與橘皮有區(qū)別，如果藥方里誤用了很可能會(huì)會(huì)影響療效 。既然這樣，安全起見(jiàn)，我們就在家自制陳皮吧 。橘皮的選擇制作陳皮要選用紅橘 。紅橘的特點(diǎn)一是有籽，二是皮與肉分離，三是口味酸甜，并不是純甜 。蜜橘?zèng)]有籽，它的皮入藥就不行 。
陳皮的制作橘子先不要?jiǎng)兤ぃ锰悦姿蚣用娣鄣那逅验僮优?0分鐘，清洗干凈表面可能存在的保鮮劑殘留 。然后用細(xì)鹽輕輕地搓洗橘子的表皮，然后清洗干凈 。剝橘子皮的時(shí)候要注意剝成“四瓣花”，方便晾曬和保存 。要放在通風(fēng)的地方晾干，北方冬季大約需要1～2星期，南方需要2～4星期 。【怎樣自制陳皮 陳皮怎么保存】
陳皮怎么保存將干透的橘皮裝塑膠袋或者盒子里密封保存，寫(xiě)上日期 。到第二年就可以用了 。存放兩三年的，藥效更好 。南方地區(qū)潮濕，陳皮容易發(fā)霉或蟲(chóng)蛀，最好是每年夏天拿出來(lái)晾曬一下 。這樣就可以長(zhǎng)久保存了 。只要保存得當(dāng)，陳皮的保質(zhì)期可以很長(zhǎng)，越陳越好 。
陳皮泡水陳皮中含有揮發(fā)油檸檬烯和黃酮類橙皮苷等，對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用，可以促進(jìn)分泌消化液，排除腸管內(nèi)的積氣，增加食欲 。陳皮泡茶還可以止咳化痰，健脾消食，治腹脹，益中補(bǔ)氣，去除惡心嘔吐，抗炎抗過(guò)敏，降血脂的良效 。
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