雪花酥是風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的小甜點(diǎn) ， 自己在家用棉花糖可以很輕松的完成 ， 而且口味可以隨自己喜好添加 ， 雪花酥做法基本和牛軋?zhí)窍嗤?nbsp;， 在制作時(shí)加入了小餅干 ， 及更多的堅(jiān)果以及蔓越莓干的一種點(diǎn)心 。雪花酥不放奶粉可以么雪花酥是可以不放奶粉的 。
雪花酥是一款網(wǎng)紅臺(tái)式點(diǎn)心 ， 突然風(fēng)靡朋友圈 ， 私房熱賣的爆款 。有人叫雪花餅 ， 也有叫一口酥的 。很多人一開始對(duì)此“網(wǎng)紅”不以為然 ， 試吃過(guò)對(duì)這神奇的口感也愛上了 ， 入口有嚼勁 ， 隨之餅干即化 ， 還帶著牛軋?zhí)且粯拥捻g粘 ， 濃郁的奶香又夾雜著堅(jiān)果的香和水果干的酸甜 ， 好吃得停不下來(lái)!【雪花酥不放奶粉行不行 雪花酥不放奶粉可以么】
雪花酥不放奶粉有什么影響雪花酥不放奶粉口感可能會(huì)比較硬一點(diǎn) ， 不夠松軟 ， 然后做完之后 ， 沒有撒奶粉的話 ， 會(huì)容易融化 ， 會(huì)比較粘 。
做雪花酥的時(shí)候要注意火候以及棉花糖的融化程度 ， 在棉花糖剛好融化的時(shí)候關(guān)火做出來(lái)的雪花酥就不會(huì)硬了 。雪花酥的做法和原料都比較簡(jiǎn)單 ， 但在制作過(guò)程中如果一不小心將雪花酥做的過(guò)于堅(jiān)硬就不好吃了 ， 畢竟雪花酥就是要酥酥軟軟才好吃啊 。
雪花酥不放奶粉怎么做用料：
棉花糖125克、餅干78克、黃油25克、開心果27克、草莓干25克
做法：
1.不粘鍋小火融化黃油 ， 放入棉花糖攪拌融化至拉絲 。
2.放入剩余輔料快速攪拌均勻 。
3.出鍋放入模具 ， 整理壓實(shí) 。
4.陽(yáng)臺(tái)開窗戶冷10分鐘 ， 切開即可 。
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