榨菜肉絲湯怎么做榨菜肉絲湯的做法和步驟 _生活百科

1、準(zhǔn)備食材：豬里脊100g、榨菜75g、蔥絲10g、味精5克、醬油10克、精鹽5克、紹酒1小匙。
2、榨菜洗凈切成片，再切成細(xì)絲。
3、放入碗中，加入清水浸泡。
4、豬里脊肉切成細(xì)絲。
5、加入泡榨菜的碗中，用水浸泡。
【榨菜肉絲湯怎么做榨菜肉絲湯的做法和步驟】6、鍋中燒水，水開后將肉絲和榨菜放入鍋中，并用筷子撥散。水沸后用漏勺撈出即可。