薏米又稱薏仁米，苡米，其味甘，淡，性微寒，入脾，胃，肺經(jīng)，營養(yǎng)價(jià)值很高，有健脾止瀉，利水滲濕，清熱解毒的作用，是一種很好的滋補(bǔ)類糧食，既可食用，亦可入藥，那么薏米降血糖嗎?薏米降血糖嗎薏米降血糖 。
薏米富含蛋白質(zhì)，維生素B，維生素E，鈣，鋅，鐵，硒，食物纖維等成分，含糖類抵御大米，而蛋白質(zhì)，維生素含量為大米的3倍，有利尿降糖的作用 。
糖尿病吃薏米有什么好處1.薏米具有容易被消化吸收的特點(diǎn)，不論用于滋補(bǔ)還是要聊，作用都很和緩 。
2.薏米能增強(qiáng)腎功能，有利尿作用，經(jīng)常食用對(duì)于水腫，肥胖，脂肪肝等癥有治療效果，尤其適宜于以肥胖為主要癥狀的高血壓病兼糖尿病患者 。
3.薏米的糖類含量低，切含有B族維生素，膳食纖維以及人體必需的氨基酸成分，對(duì)于有機(jī)體代謝障礙的糖尿病患者可產(chǎn)生一定的食療效果，預(yù)防并發(fā)癥 。
4.薏米中所含的維生素B1，維生素B2能幫助促進(jìn)糖類代謝;膳食纖維可延緩飯后血糖上升;鋅元素是胰臟制造胰島素不可或缺的微量元素;鎂元素能強(qiáng)化胰島素功能 。
薏米怎么吃降血糖山藥薏米芡實(shí)湯 材料：山藥1根(約300克)，薏米50克，芡實(shí)40克，食鹽少許 。
做法：
1.薏米和芡實(shí)洗凈后，用清水浸泡2小時(shí) 。
2.將浸泡好的薏米，芡實(shí)放入鍋中，倒入1500毫升清水，大火煮開 。
3.將山藥去皮，洗凈，切成3毫米厚的片 。
4.山藥片放入鍋中，和薏米芡實(shí)再一起煮30分鐘，加食鹽調(diào)味即可 。
薏米的食療效果有哪些1.薏米含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽汁中的膽鹽，使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差進(jìn)而降低血脂 。
2.食用薏米可以降低血液中膽固醇及甘油三酯，并可預(yù)防高血脂癥，高血壓，卒中，心血管疾病以及心臟病 。
3.薏米可促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿，消腫等作用，并可幫助排便，起到排毒減肥的作用 。
4.薏米富含蛋白質(zhì)，有淡化斑痕，使肌膚白皙的功效，適量食用薏米有滋潤肌膚的效果 。
5.薏米經(jīng)過加工后萃取出來的黏稠液，對(duì)臉部的粉刺和皮膚粗糙有改善效果，并且對(duì)頭發(fā)也有養(yǎng)護(hù)功效 。
糖尿病人吃薏米的注意事項(xiàng)1.薏米和米飯一樣，都屬于淀粉類食物，糖尿病患者食用也是需要注意攝取量的 。
2.薏米性偏涼，可能造成流產(chǎn)，孕婦應(yīng)該避免食用 。
3.薏米所含的糖類黏性角弓，過量食用容易影響消化功能 。
【薏米可以降高血糖嗎? 薏米降血糖嗎】
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