患者以及糖尿病患者對(duì)于血糖的控制要求是很高的 ， 尤其是在飲食方面一點(diǎn)都不能松懈 。如果身體不健康的話(huà) ， 肯定會(huì)給我們的身體造成一定的危害 。那么吃醋可以降血糖嗎？吃醋可以降血糖嗎美國(guó)的一項(xiàng)研究證實(shí) ， 進(jìn)餐時(shí)喝點(diǎn)醋能降低餐后血糖 ， 其中對(duì)糖尿病前期患者效果最明顯 。而瑞典的另一項(xiàng)研究也顯示 ， 和吃不含醋食物的糖尿病人相比 ， 吃浸醋面包者餐后30分鐘的血糖明顯降低 ， 而且不容易感到饑餓 。此外 ， 美國(guó)還有研究表明 ， 睡前喝一勺的醋有利于2型糖尿病人控制血糖 。
研究顯示 ， 醋酸可使腸道中的葡萄糖吸收減少減慢 ， 降低食物的血糖指數(shù) ， 還能增加骨骼肌中的葡萄糖-6-磷酸含量 ， 所以其作用與口服降糖藥中的α-糖苷酶抑制劑如阿卡波糖(拜糖平)有些類(lèi)似 ， 但其作用強(qiáng)度遠(yuǎn)不能與后者相比 。
降血糖的有效方法1、增加活動(dòng)量 2型糖尿病患者每天堅(jiān)持一定量的鍛煉能起到控制血糖的效果 。不需要太過(guò)劇烈的運(yùn)動(dòng) ， 只要堅(jiān)持每天步行20分鐘就能改善體內(nèi)的胰島素抵抗還能有瘦身的效果 。有研究表明 ， 適量的運(yùn)動(dòng)能減少糖尿病患者的降糖藥物的使用 。
2、“粗”糧不要細(xì)作 控制糧食碾磨的精細(xì)程度非常關(guān)鍵 。以面包為例 ， 白面包食物GI為70 ， 但摻入75%~80%大麥粒的面包為34 ， 所以提倡用粗制谷物代替精制谷物 。
3、餐盤(pán)用小號(hào) 在進(jìn)食的時(shí)候可以下一些功夫 。很多人控制不好自己的飯量 ， 所以在進(jìn)食的時(shí)候可以選擇小一點(diǎn)的餐盤(pán) ， 這樣能直接減少一次性進(jìn)食的量 。長(zhǎng)期保持這樣的狀態(tài)能減少患者對(duì)食物的攝入以及糖分的攝入 ， 能有效控制體重 。
4、早餐換成“稠的” 由于稀飯加熱的時(shí)間較長(zhǎng) ， 淀粉容易轉(zhuǎn)化為糊精進(jìn)而易分解為萄萄糖 。同時(shí) ， 稀飯呈半流體狀態(tài) ， 進(jìn)食后胃的排空時(shí)間比較短 ， 所以吃稀飯比吃主食更易于升高餐后血糖 。因此 ， 早餐最好不要只喝稀飯 ， 要吃點(diǎn)“稠的”食物 ， 堅(jiān)持以吃主食為主 。
5、飯量一定要算計(jì) 過(guò)度肥胖的人減掉5%的體重就能將糖尿病發(fā)病率降低70% 。計(jì)算一下每日的攝入量 ， 看看自己該少吃多少 。
6、增加維C攝入 患者應(yīng)該有意識(shí)的進(jìn)行維生素C等抗氧化劑含量的攝入 ， 這一元素能起到預(yù)防動(dòng)脈血管損壞 ， 減少心臟病發(fā)生的作用 。患者進(jìn)食這類(lèi)食物能避免出現(xiàn)一些由高血糖等引起的并發(fā)癥 。水果蔬菜中抗氧化劑的含量都很高 ， 患者應(yīng)該注意補(bǔ)充這類(lèi)食材 。
7、增加無(wú)糖液體的攝入 脫水也會(huì)引起血糖的升高 ， 人每天都應(yīng)該攝入大約2～3升的無(wú)糖液體 。當(dāng)血糖升高時(shí) ， 喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過(guò)多攝入 。存在心臟病或腎臟并發(fā)癥的患者則需要適當(dāng)限制液體的攝入 ， 具體細(xì)節(jié)應(yīng)該去咨詢(xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師 。
8、每天喝綠茶 與其他飲品相比 ， 綠茶由于未經(jīng)發(fā)酵 ， 多酚的含量較高 。多酚具有較強(qiáng)的抗氧化性能和降血糖作用 ， 它還能對(duì)血糖的釋放起到控制作用 。
9、垃圾食品不要碰 如果你經(jīng)常光顧麥當(dāng)勞、肯德基 ， 糖尿病也會(huì)“光顧”你 。明尼蘇達(dá)州的科學(xué)家們對(duì)年齡在18—30歲之間的3000人進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)15年的跟蹤調(diào)查 。結(jié)果發(fā)現(xiàn) ， 每周吃?xún)纱卫称返娜?nbsp;， 體重不但增加了4.5公斤左右 ， 胰島素抵抗性也提高2倍 ， 這是導(dǎo)致糖尿病的高危險(xiǎn)因素 。就算你的體重保持正常 ， 垃圾食品中反式脂肪和精制碳水化合物也會(huì)提高糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn) 。
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