【正月十五元宵節吃什么】元宵節吃什么食物元宵節菜譜 _吃什么

正月十五元宵節吃什么：桂花赤豆小元宵材料：紅小豆100克、糯米粉50克、桂花5克、藕粉20克、白糖適量。
做法：
1、紅小豆洗凈后，浸泡2小時。
2、倒入電飯鍋中(用煮鍋和壓力鍋都可以) 。
3、加入適量的水。
4、煮至紅小豆軟爛就可以了，先放置備用。
5、準備50克糯米粉。
6、加溫水揉成面團。
7、搓成比黃豆稍大點的小元宵。
8、將藕粉用少量涼開水調成汁，準備好干桂花。
9、為了方便控制火候，把紅豆湯倒進煮鍋用燃氣來煮，大火煮開后，倒進小元宵。
10、用勺子攪拌幾下，推動小元宵轉動起來，防止粘鍋。
11、煮至小元宵都浮起來，倒入提前調好的藕粉汁，用勺子不斷攪拌。
12、攪拌至湯汁濃稠關火，倒進干桂花攪拌均勻，就可以盛到碗里開吃了。

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正月十五元宵節吃什么：清蒸鱸魚材料：鱸魚1條、大蔥適量、蔥適量、姜適量、紅辣椒適量、蒸魚豉油適量。
做法：
1、首先將大蔥切段，豎劃一刀，展開。將小蔥對折，用大蔥壓住都切絲，紅椒切絲，姜切片，鱸魚背部沿脊柱骨劃一刀。
2、將擺好盤的鱸魚放入蒸鍋，放入蔥(整棵)、姜片，蓋上鍋蓋。水開后，隔水蒸15分鐘，取出來夾出蔥、姜，撒上蔥絲、紅椒絲。
3、燒一鍋熱油，淋在魚上，再淋上蒸魚豉油，即可品嘗。

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正月十五元宵節吃什么：蘿卜排骨湯材料：豬脊骨400g、去皮白蘿卜300g、姜少許、鹽少許、胡椒粉少許。
【【正月十五元宵節吃什么】元宵節吃什么食物元宵節菜譜】做法：
1、姜切片，去皮白蘿卜切塊，豬脊骨砍成塊。
2、倒入清水，倒入排骨，淋入料酒，焯去血水，撈出洗凈。
3、倒入半鍋清水，放入姜片，倒入脊骨、白蘿卜，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煮40分鐘。
4、鍋中放1勺半鹽，撒入胡椒粉，拌勻，即可上桌品嘗。