家常菌菇湯怎么做好吃：鮮筍菌菇湯 材料：竹筍80g、腐竹100g、地皮菜100g、香菇4朵、油適量、鹽適量、鮮雞汁2滴、蔥姜適量、胡椒粉1.5g、香油適量 。
做法：
1、 準備好所有的食材 。
2、 竹筍、腐竹和香菇分別切片 。
3、鍋中水燒開，放入竹筍煮上2分鐘撈出備用 。
4、再把腐竹焯燙一下備用 。
【【家常菌菇湯怎么做好吃】如何做出好喝的菌菇湯菌菇湯的做法】 5、鮮香菇也焯燙備用 。
6、再放入地皮菜焯燙瀝干水分備用 。
7、炒鍋倒油爆香蔥姜 。
8、倒入筍片和香菇翻炒片刻關火 。
9、把炒過的食材倒入湯鍋中加入適量的清水 。
10、加入2滴鮮雞汁 。
11、大火煮上5分鐘，加入地皮菜 。
12、再放入腐竹，繼續煮上5分鐘 。
13、最后加鹽，胡椒粉調味，淋入香油關火 。
家常菌菇湯怎么做好吃：鵪鶉蛋菜心菌菇湯 材料：鵪鶉蛋8個、香菇1個、干蟲草花7g、青菜菜心10個、鹽適量、雞汁適量、香油適量 。
做法：
1、干蟲草花提前浸泡 。
2、鍋里加入適量水，加點雞汁 。
3、加人泡軟的蟲草花 。
4、加入切小的香菇 。
5、煮熟的鵪鶉蛋剝去外殼 。
6、青菜菜心清洗干凈 。
7、把鵪鶉蛋和菜心也加入鍋里 。
8、加點鹽 。
9、煮開后，起鍋前淋點香油 。
10、出鍋裝盤 。
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家常菌菇湯怎么做好吃：蝦仁菌菇湯 材料：菌菇200g、蝦仁150g、油適量、鹽適量、蔥適量、料酒適量 。
做法：
1、湯鍋加水煮開，下蔥段 。
2、再加適量細鹽調味 。
3、菌菇提早用細鹽水泡洗好再瀝水備用 。
4、鹽蔥水開后，將菌菇下鍋 。
5、湯底大開后，再將蝦仁下鍋 。
6、加適量料酒提味即可出鍋 。
7、一份蝦仁菌菇湯完成 。
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