當今是個信息時代,我們生活離不開信息,可是過多、相互矛盾的信息影響著我們的日常生活 。這不,關于“牛奶是否致癌”的討論才剛剛平息,這個月初在美國發表的一篇關于“喝8杯水對健康是否有益”的文章又挑起一輪新的紛爭 。你每天到底需要喝多少水這篇文章主要是針對美國提出的“每天喝8杯水有益健康”的建議提出質疑 。作者檢索了上世紀70年代以來發表的有關水研究方面的文獻,提出,“沒有清楚的證據表明增加飲水量對健康有益,對于健康的人來說,喝水對健康的益處可能被夸大了” 。但是,這位作者在文章中又接著說,“也沒有清楚的證據表明增加飲水量對健康沒益” 。說來說去,增加飲水量對健康有無益處都缺乏證據 。其實,沒有一個清楚地說法 。
我們知道,水是一切生命必需的營養物質,沒有水就沒有生命 。正是考慮到水的重要性,所以,在最近由衛生部發布的《中國居民膳食指南》(2007)中增加了“每天足量飲水”的內容,建議:“在溫和氣候條件下生活的輕體力活動的成年人每日最少飲水1200mL(約6杯) 。在高溫或強體力勞動的條件下,應適當增加” 。
這個建議的飲水量是有科學依據的 。我們體內水的來源有3個:喝進去的水、食物本身所含的水和體內代謝產生的水 。水的排出途徑也有3個:大部分通過腎臟,以尿液的形式排出,其次是經過肺呼出去、經皮膚蒸發和隨糞便排出 。對于健康人來說,進入體內的水和排出來身體的水基本相等,處于一種平衡狀態 。
一般來說,健康成人每天需要2500毫升左右的水 。在溫和氣候條件下生活的輕體力活動的成年人每天最少飲水1200毫升(約6杯,每杯200毫升),再加上來自食物中和體內產生的水就夠了 。由于水的需要量受到年齡、環境溫度(溫度越高需要的水多)、身體活動(活動量越大需要的水多)等因素的影響,所以,在高溫、強體力勞動、大運動量鍛煉等條件下,應適當增加喝水的量 。平常喝水應掌握的原則是,少量多次,要主動喝水,不要感到口渴時再喝水 。飲水最好選擇白開水 。
“喝水多了對健康有益還是沒益”,目前還是學術上的觀點,不要讓其影響我們的生活 。再者說了,這種觀點本身不是也說不清楚嘛!在日常生活中,建議把《中國居民膳食指南》中推薦的飲水量作為參考,根據氣溫、工作強度及自己的情況來定 。有些人平時需要的水就比較多,可能需要喝7杯、8杯才夠,那就沒必要非得渴著自己,一定只喝6杯;有些人平時喝水就少,那保證5-6杯的飲水量也足夠了 。口渴不渴自己是知道的呀!
【我每天要喝多少水 你每天到底需要喝多少水】
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